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校园食品安全大检查,保障师生返校学习
作者:[佚名]    更新:2020年5月12日 13:20:55    阅读:531
来源:景德镇市第五中学

为保障2020春季学期五中初中和小学高年级学生返校,做好复学前后的疫情应对和防控工作,确保平稳有序安全开学,5月9日上午江乐森副校长、陈谷华主任以及食管办相关人员来到学校食堂、小超市,对学校食品安全工作进行专项检查。

大家仔细检查询问食堂、超市复学准备情况。检查从业人员,看是否持有有效健康证,是否佩戴口罩、手套,是否有绿码及健康记录表等。

检查卫生条件,看餐具、用具的清洗和消毒措施是否得到有效落实。

检查销售食品,看进货渠道、储存条件、生产日期和有效日期等。及时发现和消除食品安全隐患,控制食品安全风险。

同时,校检查组督导食堂负责人根据实际情况适当延长供餐时间,错峰分批就餐,控制好就餐人数,避免聚集性就餐,最大限度防范风险。 按照学校食品安全与营养健康管理工作有关要求,落实学生餐营养配餐工作和学校相关负责人陪餐制度,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

食品安全情况备受家长和社会关注,学校要求食堂负责人必须严格落实从业人员晨检制度,时刻紧绷食品安全这条弦,进一步提高管理效能,保障广大师生用餐安全。
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